Mes gâteaux tout chauds !

Et oui, pour celles et ceux qui me suivent, la transformation de la chenille poilue en papillon tout beau continue !

Après la mode, je me met maintenant à la cuisine, si si si ! Vous voulez des preuves, j'ai fait récemment  un cake carottes / courgettes / fromage  après vous avoir parlé des fameuses lasagnes de mon mari (qui ne sont pas des lasagenes bolognaises !)

Bref, j'ai fait un gâteau au yaourt, soi disant "inratable" d'après un pote. j'ai réussi à pas le faire assez cuire, mais il était quand même super bon ! très moelleux,avec une belle croûte super dorée, et un goût pile poil ni trop ni pas assez !

Alors, fière de ce nouveau talent (quoi j'exagère, faites attention si vous voulez manger la prochaine fois chez moi !) pour l'anniversaire de mon mari, j'ai fais un crumble aux pommes, et un marbré chocolat poire.

Alors, le crumble :

Je l'ai pas en photo dans son plat parce que les morfales ont tout bouffé super rapidement (oui je sais je me la joue un peu).

Très réussi selon moi, sauf que bon, j'avais pas mis assez de pommes. Enfin, y en avait suffisament, mais j'aurais pu en mettre une de plus. j'avais hésité mais je savais pas que ça rétrécissait au lavage fondait autant à la cuisson. La pâte du dessus était super croustillante mais en même temps fondante en bouche, avec ce petit goût sucré / caramélisé. 

Le marbré poire / chocolat :

Bon, réussi aussi. La croûte était trop cuite, en fait, je l'ai remis dans le four 5 minutes de plus et j'aurais pas dû. Mais j'étais échaudée par mon gâteau au yaourt, donc j'ai voulu être sûre. Du coup, le côté chocolat n'était pas si moelleux que le côté à la poire.

Là où je suis contente, c'est le "mélange" avec la fourchette, j'avoue que j'étais sceptique, mais je ferais encore mieux la prochaine fois !

Bon, voilà donc trois gâteaux de faits, et la prochaine fois je fais du pain perdu, idée de Beths !

Merci à tous mes goûteurs de s'être prêtés au jeu de la dégustation !